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ランチ

桜新町のラボエムでランチ。

ここのお店に来ると、小さな気づきがいつもあります。

メニューが替わっていたり、レイアウトが替わっていたり、

常に改善を意識しているのが良く分かります。

今日は、スタッフが仕事の流れの中で、とても細かいことを

厳しく注意し合いながら、しかし楽しそうに働いている様子を

見ました。

ここに、グローバルダイニングの強さがあるのでしょう。

小さな修正を、毎日、毎日。ランディックスでもやってみよう。

2010年03月09日 12:39

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